Avevo in casa una scatola di ananas con sciroppo e volevo usarlo... così perchè non fare una torta... ma la solita ricetta non l'ho trovata e così con un pò di invenzione è venuta ....buonissima.....
Ci vuole poco: 200 gr. farina; 140 gr. burro; 200 gr. zucchero, 2 uova, 1 pizzico di sale, 1 scatola di ananas e 1 bustina di lievito.
Unire due cucchiai di burro ammorbidito e 100 gr. di zucchero. stendere questa crema sul fondo di una tortiera e disporvi sopra le fette di ananas. Creare un impasto con farina, burro, 100 gr. di zucchero, un pizzico di sale, un bicchiere di succo di ananas, 2 uova e alla fine aggiungere il lievito.
Versare la crema sopra le fette d'ananas. Mettere in forno caldo a 180° per 40 minuti.... BUONA!!! BUONA!!!
2 commenti:
Buooona, ne mangerei volentieri una fettina...
Grazie per essere passata da me, unendoti ai miei sostenitori.
Abbiamo una passione tanto bella in comune....non perdiamoci ;-)
un abbraccio,
Ros
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